婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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住下的感觉特别开心哦?????????? 黄山脚下 明早做大巴上山哦 而且距离大巴特别近 交通便利 你值得入住
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不错的酒店
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在山脚下,离换成中心很近,走过去大概800米的样子。价格还可以,设施略简单陈旧 看点评说酒店工作人员会指导登山路线,故而订的这家,然而酒店员工并不积极。什么都没说,自己实在憋不住了,问了一句。大堂经理拿着地图给我们讲的很仔细,还赠送了我地图,上面有写的很仔细的攻略哦。 可惜半路被通行刚认识的伙伴弄丢了,郁闷。 酒店楼下就有很多小饭馆,价格公道。对面就是联华超市,老板娘非常高,我买的雨衣上山的,老板娘特意提醒,如果不下雨不要拆开,没用过的话下山后可以退。这点真的太善良了。 总体感觉还不错,酒店有代叫车去其他景点的,还有代卖汽车票的,总之还不错